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社福法人、パン店救う 福山
2011 / 04 / 22 ( Fri )
社福法人、パン店救う 福山

 福山市引野町南の社会福祉法人「アンダンテ」が、店長の体調不良で切り盛りが難しくなっていたパン店を救った。今月15日に店の経営を引き継ぎ、店長を雇い入れた。店頭では法人が運営する障害福祉サービス事業所「ジョイジョイワーク引野」の利用者9人たちが販売などを担う。

 パン店は同市引野町の「パン・マルシェ・キュイ・キュイ」。金沖将一店長(36)が2006年に開き、1人でパン作りと経営をこなしてきた。「早朝からパンを作り、夜遅くまで帳簿を付ける生活で、体力が限界にきていた」という。

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