食べられるのに捨てられる食品を有効に生かそうと、仙台市のＮＰＯ法人などが市民団体「ふうどばんく東北ＡＧＡＩＮ（あがいん）」を設立した。味や安全性は問題ないのに、製造過程で外装に印字ミスがあったり、包装が破れたりして廃棄される食べ物をスーパーなどから譲り受け、福祉施設の入所者らに無料で提供する。

　日本は年間の食品廃棄量が約２０００万トンに上る一方、食費の工面に苦労する社会的弱者が少なくない。こうしたミスマッチをなくそうと、仙台市のホームレス支援団体「ワンファミリー仙台」や宮城県多賀城市のパン店「こうあん」など約２０の個人、団体が１１月、あがいんをつくった。

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