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手作り「豆富プリン」いかが
2011 / 12 / 13 ( Tue )
手作り「豆富プリン」いかが

 障害福祉サービス事業所「ジョブサポートぽかぽか」(呉市広本町)が14日、手作りの「豆富プリン」を発売する。事業所を利用する障害者の工賃を上げたいと開発した。

 宮城県産の大豆を使用。まろやかな甘みと豆腐の風味が特長という。総合商社の助成金で作業場を増築し、11月初めに開発に着手した。1日30個限定で90グラム入り150円。事業所や毎週水曜日にあるJA呉広東支店の朝市などで売る。利用者の西牟田淳さん(19)は「多くの人に食べてほしい」と期待する。

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